Cuketové lasagne

26. července 2008 v 6:36 | Angelina |  Recepty
čas: 60 - 90 min
obtížnost: vyšší
Suroviny pro 4-6 porcí
  • 350 g kuřecích prsou
  • 3 středně velké cuketky
  • 350 g zeleninové směsi pod svíčkovou
  • 2 středně velká rajčata
  • 1 cibule
  • rajčatový protlak nebo kečup
  • 3 měsíčky česneku
  • olivový olej
  • půl lžičky skořice mleté
  • sůl a pepř
  • kostka bujonu
  • mozzarela - pizza (prodej bez nálevu)
TIP! Při dávkování oleje z lahve se nám mnohdy stane, že se na pánev dostane nadbytečné množství tuku. Jde tomuto snadno předejít, používáme-li olej ze spreje, lze buď koupit v obchodě rovnou ve spreji nebo podle mě vhodnější variantou koupit menší rozprašovač, olej do něj nalít a lze takto používat dlouhou dobu. Na pánev se nám poté dostane přiměřené množství oleje jak na smažení, tak pro naší štíhlou linii.
Postup
1. Cukety omyjeme, neloupeme (v případě většího plodu vyjeme semínka zevnitř) nakrájíme na podélné plátky široké přibližně 5 mm, nakrájené plátky smažíme na pánvi s malým množstvím oleje. Po obou stranách dozlatova.
2. Do většího hrnce dáme malé množství tuku, kuřecí prsa nakrájíme na menší kousky, v hrnci osmažíme, přidáme nakrájenou cibuli, po chvilce zeleninu pod svíčkovou, nakrájená rajčata, bujon, rajčatový protlak, utřený česnek, skořici, sůl, pepř, zakryjeme pokličkou a necháme dusit, občas zamícháme. Po 30 minutách pokličku odstraníme a vaříme dále v otevřeném hrnci tak dlouho, až je hmota co nejméně tekutá. Poté pomoříme do hrnce ponorný mixér a hmotu mírně promixujeme na jemné částečky (konzistence asi jako u mletého masa)
3. Na dno zapékací misky poklademe vrstvu asi 1/3 opražených cuket, na ni navrstvíme půl směsi, dále cukety, směs, cukety. Navrch dáme nastrouhanou mozzarelu. Zapékáme při 200 °C asi 20 minut, dokud sýr na povrchu nezezlátne. Jako přílohu bych doporučila uvařené brambory.
Autorka receptu: Bc. Anna Pouzová
 

1 člověk ohodnotil tento článek.

Komentáře

1 Gorgon Gorgon | Web | 26. července 2008 v 9:19 | Reagovat

Tak ne asi že si zhubla :-P Dyť se držíš jak pes!!! Zuby nehty :-D To jenoom já sem takové tele a přibrala sem s Marťou 2 kila a teď sem zvědavá jak se toho zbavim. Jo na Sázavu bych klidně jela... ale těch festů ještě bude letos... celý srpnový víkend je ofestovanej :-D Tak pojeď ... Já už to prostě neřeším a dělám kravin dost... a někdy kolem 12 pojedu směr Hradec :-D no to je teď jedno... Hrachovka trochu zklamala ... ale to asi napíšu někde do článku... ale tak ... já sem se bavila !!! Což je dobrý :-D A byla sem good girl :D jejda mě tak mrzí že sem zklamala jednoho kámoše a nešla s ním spát do stanu (by dopadlo) a dalšího asi taky (toho co mě učil řídit) bo se s ním byla asi 10 minut a vypila mu pivko :-D no ale fakt to bylo boží :-D Sem kalila furt u podia :-D Kámošce bylo blbě a mě se nechtělo hledat ostatní známé ... tak sem tam prostě potkala sympatického týpka (s pierem v obočí :P)Davida z Hranic a on se pak zakecal s nějakou borkou Domčou z Frydu s copánkama :-D a s tou sem tam pak na celé wohnouty kecala a tak :-D A pak SUNS!!! Já nechapu jak Kay prostě jenom sleze z podia a kotel odvařený ...:-D A pak jenom zvedne ruku a kotel půl hhodky ruky nahoře a tleská :-D No a po nich sme se sebrali a jeli :D Ještě s jendou stopařkou a já sem do těch řidičů kecala také píčoviny :-D Nemuselo ale odpo chcát .. tam je upe oraniště a mám bahno až ... :-/ no Marťa leze z vany.. du jí pro pečivo

Nový komentář

Přihlásit se
  Ještě nemáte vlastní web? Můžete si jej zdarma založit na Blog.cz.